第8回 食品安全シンポジウム

GFSI(Global Food Safety Initiative)の最新動向、ならびに
GFSI認証スキームを活用した安全・安心への取組み

GFSIの最新動向

株式会社鶏卵肉情報センター 代表取締役社長  杉浦 嘉彦

イオンが推奨するGFSI規格

イオン株式会社 イオングループ 商品改革 マネージャー 篠原 雅義

先進企業に学ぶ、海外展開(現地生産)の取組み

海外戦略と海外生産拠点の品質保証体制

日清食品ホールディングス株式会社 上席執行役員・CQO 兼 食品安全研究所長 山田 敏広

キッコーマンの海外展開

キッコーマン株式会社 品質保証部 部長 片岡 茂博

コミュニケーションのあり方と情報発信の今後を考える

消費者視点の食品安全コミュニケーションを考える
~安全と安心をつなぐもの~

全国消費者団体連絡会 事務局長 阿南 久

ソーシャルメディア時代のリスクコミュニケーション

駒澤大学 グローバル・メディア・スタディーズ学部 准教授 山口 浩

これからの表示のあり方を考える
~「食品表示一元化」の最新情報含む~

食品表示一元化の動向について

宮城大学 食産業学部長・食品表示検定協会代表 池戸 重信

わかりやすい食品表示とは

日本生活協同組合連合会 安全性政策推進室 室長 鬼武 一夫