公開セミナー

食品安全　ISO/FSSC22000 公開セミナー一覧

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  オンライン

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  半日

  セミナー名 「リモートで実施する内部監査」習得セミナー

  リモートのやり方ではなく、リモートを”実施手段”とした場合の有効な内部監査について、Zoomを使い、2時間で学ぶプログラムです。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 ISO22000:2018改訂ポイント解説セミナー

  ISO22000の2005年版と2018年版での差分（ギャップ）を理解し、2018年版にスムーズに移行するための知識を習得する。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 ISO22000 内部監査員 2018年版差分対応セミナー

  ISO22000の2018年版の理解と演習を通じて、2018年版での監査の力量をアップさせる。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 FSSC22000 Ver.5　改訂・移行ポイント解説セミナー

  FSSC22000のVer.4.1とVer.5での差分（ギャップ）を理解し、Ver.5にスムーズな移行を行なうための知識を習得する。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 FSSC22000 Ver.5　内部監査員 差分対応セミナー

  FSSC22000Ver.5の理解と演習を通じて、Ver.5での監査の力量をアップさせる。 詳細・申込

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  東京／大阪

  期　間

  2日（選択可）

  セミナー名 FSSC22000規格解説・システム構築シリーズ

  FSSC22000 Ver5の全体像及び規格要求事項を理解し、要求事項に対して、具体的に何をすべきか、どの程度まで取り組めばよいのか、また、FSSC22000、ISO22000を効果的に運用するためのポイントを学ぶ。 詳細・申込

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  東京／大阪

  期　間

  2日

  セミナー名 FSSC22000(食品安全システム認証規格)内部監査員養成コース

  FSSC22000Ver5内部監査員に必要な知識と監査ポイントを習得し、食品安全のための日常の自主点検における管理ポイントを学び、食品事故の予防につながる監査の視点を身につける。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 【食品業界向け】VRを使った 監査技法習得セミナー

  講義とVR※（バーチャル・リアリティ）での演習を通じて、食品業界での二者監査の実施または受ける際のポイントを学ぶ。※実際の工場で撮影したコンテンツを使用。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 “コーチング”による「内部監査」のヒアリング術・習得セミナー

  コミュニケーションの一手法である「コーチング」技術を使って、相手の状況を内部監査の場で整理し、答えを導ける質問構成のポイントを演習を中心に学ぶ。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  2日（選択可）

  セミナー名 食品工場新任工場長・幹部セミナー

  食品工場が抱える様々な課題解決のために、工場マネジメントに始まり、品質管理・食品安全管理についての知識を整理し、今後の工場運営に活かすためのノウハウを学ぶ。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 食品安全チームリーダー実務セミナー

  食品安全チームリーダーの実務の基本内容を講義・演習を通じて学ぶ。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 食品安全マネジメント新任事務局セミナー

  食品安全マネジメントの社内事務局や管理責任者に求められる役割、行動を学び、ISO／FSSC認証を効果的に活用していくポイントを学ぶ。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 食品製造現場の衛生管理実践セミナー

  HACCPを構築の土台となる、食品製造現場での「衛生管理」について、現場の管理者・担当者に求められる基本と知識、運用について学ぶ。 詳細・申込

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  東京／大阪

  期　間

  2日

  セミナー名 「食品安全法規制」セミナー

  最新の食品関連法規制に関する動向から、主要な法規制の内容理解をはじめ、順守体制の整備や法令の検索方法、最新情報の入手方法などを学ぶ。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 食品偽装の要求事項詳説セミナー

  「食品偽装」に関する要求事項の詳細、GFSIが食品偽装の要求事項を導入したその背景について解説。また、ケーススタディを通じて「食品偽装脆弱性評価」の方法を学び、食品偽装対策推進のための実践的な理解を促す。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 食品安全のための現場観察・指摘実践力習得セミナー

  具体的な【画像】の事例を通じて、製造現場で無理なく実践可能なルールづくりや監査活動にも活用できる、現場での問題点・ウィークポイントを捉える「観察力」「診断・調査力」「指摘力」のスキルを習得する。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 食品工場における設備総点検・対応セミナー

  無駄な費用を使わず、規模と製造の特性に合わせた設備点検のポイントを、HACCP／FSSC22000対応の視点から、具体的事例や写真等を用いて詳しく解説。また、施設・設備などのハード面の整備でバックアップするためのヒントや手法も分かりやすく学べる。 詳細・申込

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  東京

  期　間

  1日

  セミナー名 食品分野における外部製造委託 診断・評価/改善セミナー

  食品の外部製造委託におけるリスク管理も含めた外注管理について、いかに的確に診断し、正しく評価を行い、具体的な改善提案ができるかを事例を通じて学ぶ。 詳細・申込

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  期　間

  1日

  セミナー名 HACCPの肝(キモ)習得セミナー

  HACCPによる衛生管理の肝(キモ)となる、「フローダイアグラム」の作成と「ハザード分析」の実践の習得に焦点を絞り、演習を中心にした内容で、集中的に学ぶ。 詳細・申込

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  期　間

  1日

  セミナー名 食品安全基礎セミナー

  食品安全担当者にとって必須である食品安全対策の「基礎のキソ」から現場改善の視点と実践ポイントまでを、講義と演習を通じて学ぶ。 詳細・申込

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  期　間

  1日

  セミナー名 食品産業の『異物混入』根絶対策セミナー

  食品異物混入を根絶するため、事例解析～効果をあげてきた実践対策事例を紹介し、系統的に対策を進める手順と具対策を学ぶ。 詳細・申込

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  期　間

  1日

  セミナー名 「なぜなぜ分析」課題解決セミナー

  要因を掘り下げ、原因を突きとめて、戦略的なストーリーで効果的是正処置を行う視点を学ぶ。 詳細・申込

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  期　間

  1日

  セミナー名 リサーチ（現状把握）&P,D,C,A 実践スキル修得セミナー

  個人・チームの実務力を スパイラルアップさせるための基本要件を習得する。 詳細・申込

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  期　間

  1日

  セミナー名 ビジネス拡大のためのHACCP基礎セミナー

  食品メーカー、外食・中食業界に売り込みたいフードサービス関連業界の方々を対象に、HACCPの基礎が学べるコースです。 詳細・申込